繁体书 第156页

《正宗川菜大典》系出川菜黃埔、師承現代川菜開山鼻祖、非物質文化遺產傳承人親解，烹飪技法、典故◎「夫妻肺片」沒有肺，只有「廢」，吃到牛以外的肉，一定是假的。　　◎ 改變食物原型的分子料理，川菜中吃雞不見雞的「雪花雞淖」，堪稱始祖。　　◎「蒜泥白肉」怎麼吃？淋醬油膏很外行，熱片、熱拌...

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《輿情操縱：用數據操控心智的鼻祖「析模公司」運作大揭密》 這家企業自詡是約翰・甘迺迪贏得總統大選的幕後操盤手！    早在冷戰時期，它便開啟先河研發電腦程式模擬人類思考，    用來預測乃至操控人們的行為與思考...

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《異鄉人之地：清帝國在新疆的教化工程》第一本從察合台語檔案探討近代新疆文明衝突的重量級作品從穆斯林的東突厥斯坦，到大清帝國的新疆省晚清中國征服者追求的儒家理想社會如何摧毀新疆穆斯林與漢人的日常生活「《異鄉人之地》是一部建立在豐富史料及精彩分析的卓越著作，書中充滿令人難忘的細節描述...

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孙嘉莉出生于中国，在密歇根州长大。她拥有新学院创意写作硕士学位。她和丈夫住在泽西市。《私募股权》是她的第一本书。 私募股权，孙嘉莉，企鹅出版社 这是一本引人入胜的回忆录，讲述了一位女性在华尔街顶级公司中的自我发现，以及对特权、极端财富和工作文化的紧急控诉 当我们见到孙嘉莉时，她无...

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饕客都知道，到高級餐廳必點tasting menu才能嘗到主廚的拿手好菜同理，怕迷失在哲學饗宴中，先聽聽當代哲學家巷子內talk　　★限時15分鐘的哲學大師心靈之旅★　　柏拉圖、馬基維利、蒙田、笛卡兒、康德、維根斯坦、沙特、羅爾斯、德希達……　　讓當代哲學家從專業的角度、精闢的現...

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文學的40堂公開課：從神話到當代暢銷書，文學如何影響我們、帶領我們理解這個世界 电子版代找请联系：yefei147852 电子版代找请联系：yefei147852

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本書是一部世界哲學史選輯，以哲學的筆，速寫各地思考特徵。
作者透過實地觀察與比較論述的方式，捕捉中國日常生活裡言必稱和諧、伊斯蘭世界抗拒俗世化、印度的生死輪迴、西方社會的個人主義，為世界建構一個更完整的圖像與更客觀的理解。 电子版代找请联系：yefei147852 电子版代找请联...

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★耶魯大學出版社知名「小歷史」（Little History）系列　　★醫學史專家威廉．拜能撰稿，細數人類對生命的探索到解開宇宙奧祕　　「作者在本書中，巧妙地將數千年來人類對宇宙不斷地提問，提煉成一個個令人愉快的清晰故事。」──卡爾．季默（Carl Zimmer，《病毒星球》作者...

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  本書作者既是一位父親，也是一位哲學大師， 　　他想要寫一本倫理學的小書送給十五歲的孩子， 　　當作一個最特別的人生禮物— 　　希望孩子將來遇到不斷出現的難關與歧路時， 　　可以有足夠的智慧選擇正確的路，做個真正的自由人。 电子版代找请联系：ye...

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薩提爾的對話練習：以好奇的姿態，理解你的內在冰山，探索自己，連結他人 电子版代找请联系：yefei147852 电子版代找请联系：yefei147852

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數千年來，人類對毒液深感著迷，無論是它迅速發揮功效的能力，或是極小量就足以造成傷亡。半個世紀前，研究人員發現「毒液」的傳遞方式會影響其作用：吃下去可能無毒，經由皮膚或其他管道卻會致命！生物學家克莉絲蒂．威爾科克斯探索世界上形形色色的有毒動物，帶領大眾了解毒液如何演化而出、其細緻的...

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《印度：最大民主國家的榮耀與掙扎》古哈（Ramachandra Guha）著 二十一世紀亞洲的價值路線之爭！ 中國的對照組，民主印度如何走自己的路？ 「印度歷史的卓越記錄者」古哈，嘔心瀝血十年，煉成長篇鉅作。 完整呈現獨立印度的歷史，釐清印度霧裡看花的民主狀態。 《印度：最大民主...

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