安東尼．波登畢生奉為圭臬、深深信仰的工作哲學 知名飲食作家邁可．魯曼獲致烹飪效率與順暢作業的不二法門 專業主廚執業最高指導原則＝所有商務人士都該擁有的工作技巧與組織能力 跨界探索任何人都適用的——Mise-en-Place「就位」高效習慣
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《就位：從平庸到卓越的關鍵練習》PDF+mobi+epub高清完整电子版
作者：sky1234
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