《生物化学简介》Biochemistry: A Very Short Introduction

非常简短的介绍：精彩、犀利、鼓舞人心

从最简单的细菌到人类，所有生物都是由一种或另一种类型的细胞组成，所有这些细胞都具有基本相同的化学性质。这种化学必须提供允许细胞与外部世界相互作用的机制、为细胞提供动力的手段、在细胞内执行各种过程的机械、一切事物运行的结构，以及通过连锁化学反应网络进行治理。生物化学是对这些反应、由此产生、操纵和破坏的分子以及形成化学机械和结构的大分子（例如 DNA、细胞骨架、蛋白质和碳水化合物）的研究。发生反应。

没过多久，对生命化学的理解就变成了操纵它的欲望。药物和疗法的目的都是为了改变生化过程，无论是好还是坏：从霉菌中提取的青霉素可以阻止细菌制造细胞壁。阿司匹林源自柳树皮，可抑制参与炎症反应的酶。几纳克的肉毒杆菌毒素（肉毒杆菌）可以通过阻止神经末梢释放神经递质来杀死人，从而导致瘫痪和死亡，或者使前额无皱纹（如果注射量非常小）。这篇非常简短的介绍 讨论了生物化学的关键概念，以及该领域的历史人物和他们研究的分子，然后考虑该领域的当前科学和创新，以及生物化学、生物技术和合成生物学之间的相互作用。

关于该系列：牛津大学出版社的《非常简短的介绍》系列包含几乎每个学科领域的数百个标题。这些袖珍书籍是快速在新学科取得进展的完美方式。我们的专家作者将事实、分析、观点、新想法和热情结合在一起，使有趣且具有挑战性的主题具有高度可读性。

电子版代找请联系：yefei147852

电子版代找请联系：yefei147852

未经允许不得转载：我的生活分享 » 《生物化学简介》Biochemistry: A Very Short Introduction